Caseïne en het belang van voldoende eiwit

Caseïne en het belang van voldoende eiwit

Het melkeiwit caseïne is een langzaam eiwit. Dat betekent dat er gedurende langere periode plezier aan beleefd kan worden. Het kan tot wel zeven uur duren voordat een bepaalde hoeveelheid van deze eiwit die is ingenomen geheel is verteerd. Hierin schuilt dan ook de essentie waarom de inname van deze stof meer bekend zou moeten zijn. De voordelen zijn immers van dermate grote omvang, dat eigenlijk ieder mens hiervan zou moeten profiteren. Dat is uit te leggen aan de hand van het weerleggen van een misvatting die over de inname van eiwitten bestaat.